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[오늘의 안주]두부부침
북극여왕
2020. 6. 20. 00:57
드디어 기다리고 기다리던 금욜~~
오늘은 막걸리를 한병 샀어요. 막걸리와 어울리는 안주는 뭐니뭐니 해도 두부요리죠^^ 저같은 요.알.못도 만들기 쉽구요~
"두부부침"
어느 집에나 있는 두부에 양념장만 만들어 올리면 넘나 맛있는 두부 안주가 뚝딱 만들어집니다.😘
먼저 두부를 두툼하게 썰어 물기를 티슈로 눌러 제거하고 소금, 후추를 뿌린후 잠시 재어둡니다.
그런 다음 프라이팬에 기름을 두르고 노릇하게 구워주죠.
양념장을 만듭니다. 간장 두스푼에 설탕, 고춧가루, 깨소금, 참기름을 조금씩 넣고 섞어주면 끝!!
따끈한 두부부침과 깍뚜기로 시원한 막걸리를 밥 대신 먹었답니다😍
